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    • 学校食堂“明厨亮灶”有望年底全覆盖
    • 来源:合肥晚报 发布时间:2017-08-31 08:27 查看数: [打印] [ ]
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    • 解决基层食品药品监管“最后一公里”,力争2018年3月底全部完成基层食品药品监管所标准化建设;建设土壤环境质量监测网络,到2020年底前实现监测点位全市全覆盖;7月底全市学校食堂、餐饮单位已累计创建“明厨亮灶”单位1427家,今年底前实现各类学校食堂全覆盖……

      8月30日,市十五届人大常委会第35次会议召开,审议了我市关于《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施情况的报告,透露诸多信息。

      力争完成基层食药监管所标准化建设

      报告显示,我市现有食品及食品添加剂生产单位1055家,已登记食品加工小作坊476家;食品经营单位5.1万家,其中餐饮消费单位1.3万家、食品(食用农产品)批发市场7家、农贸市场196家。

      为了解决基层食品药品监管“最后一公里”问题,目前,全市13个县(市)区127个乡镇街道,共设置13个市场监管局(食品药品监督),派出147个监管所,90个乡镇(涉农街道)均建立了农产品质量安全监管站。

      当前,市县乡三级食品安全监管执法体系基本形成。2017年,我市正全力推进基层食品药品监管所标准化建设,力争2018年3月底全部完成基层所标准化建设工作。

      记者从会上了解到,投资7593.5万元新建的市食品药品检验中心实验楼已完成搬迁工作。

      2020年实现土壤监测点位全覆盖

      为强化实用农产品源头监管,合肥市将加大土壤污染防治力度,逐步改善土壤环境质量,建设土壤环境质量监测网络,加强对耕地、水源地、种植养殖基地等区域的土壤环境质量监测,力争到2020年底前,实现监测点位全市全覆盖。

      推进实施高毒农药定点经营、实名购买、生产档案记录、休药期和安全间隔期等管理制度,开展实际农资经营标准化示范店建设。

      对于畜禽屠宰,我市在全省率先开展外来动物及动物产品报验工作,建立了全国首个综合性畜水产品报验中心,并严格执行定点屠宰,规范处置“病死畜禽”。

      我市餐厨垃圾日处理量达200吨

      餐厨垃圾的处理,一直备受关注。如今,我市餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理体系基本建立,投资1.5亿元在包河区建成了占地30亩的餐厨垃圾处理项目(一期),已于2015年9月1日投入运营,对餐厨垃圾实施无害化处理和资源化利用,餐厨垃圾日处理量达200吨。截至7月底,我市已处理餐厨垃圾7.8万吨,进一步强化了“地沟油”源头治理,严防回流餐桌。

      在保障粮食质量安全方面,合肥将“放心粮油”和“主食厨房”工程纳入市政府扶持产业发展“1+3+5”政策体系,对经认定的“放心粮油”销售固定网点和“主食厨房”,按网点数及经营业绩,择优分别给予50万元和100万元的一次性奖补。截至7月底,全市已认定“放心粮油”经营网点198个,主食厨房74家。

      城区2019年年底前新建27个菜市场

      菜市场建设列入了新建小区控制性规划,今年,市政府将其列为为民办实事事项,印发了《合肥市城区菜市场建设改造工作方案》,到2019年底,城区新建菜市场27个,改造或建设示范菜市场45个,巩固完善菜市场50个,实现城区菜市场超市化。

      在提升集中交易市场管理质量的同时,我市还全面加强“三小”管理,探索实施实名登记监管,进一步推进小餐饮整规工作,全市已累计创建小餐饮整规示范街43条,示范店3363家;规范实施小摊点集中科学分类管理,已建设大通路夜市摊群点、罍街和贵池路等设施完善、制度健全、管理规范的摊贩中心和特色夜市110处。此外,目前,我市已完成肉类蔬菜流通追溯体系一个城市平台和屠宰、批发、菜市场、超市、团体消费单位五个子系统建设,完成了与中央平台技术测试对接。

      年底力争学校食堂“明厨亮灶”

      中小学、幼儿园的食堂,也成为重点监管对象。报告显示,截至2017年7月底,在学校食堂、餐饮单位已累计创建“明厨亮灶”单位1427家。2017年底前,力争实现各类学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。

      2015年9月,我市中小学午餐服务工程正式启动,今年,市政府将其纳入2017年为民办实事事项,实现城区中小学午餐服务率95%,农村中小学午餐服务率50%以上。

      截至7月底,全市932所中小学中提供午餐服务学校达562所,全市提供率60.3%,其中,城区学校提供率达90.8%,四县一市学校提供率为45.5%。庐阳区、蜀山区、包河区、高新区已实现中小学午餐服务工程全覆盖。

      合肥晚报ZAKER合肥记者黎静

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